Tumis Lorjuk Tahu Pedas. Berawal dari makan Campor Lorjuk di warungnya bu Hamidah Pamekasan, suami terbayang-bayang akan kekenyalan si lorjuk.hahahaha. Mau nyoba di salah satu restoran Surabaya kok yah jauh dan masih lama ke Surabaya. Lihat juga resep Tumis Lorjuk Pedas ala Kiky enak lainnya.
Tahu ttg lorjuk (kerang bambu) dari lihat foto teman posting di salah satu resto seafood, trs pernah lihat juga di film aruna dan lidahnya..
Tumis lorjuk (kerang bambu) kerang bambu (lorjuk) yang sudah dikupas, bawang merah iris tipis.
Gak cuma ikan, cumi, dan udang saja yang terkenal lezat, kerang lorjuk pun jadi incaran banyak orang, lho.
Dapat sobat ketahui bahwa sobat berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mencari resep masakan tumis lorjuk tahu pedas ini. disini kita akan sedikit melihat perihal bagian-bagian olahan ini, supaya nantinya bisa membuahkan sebuah olahan yang nikmat untuk anak kesayangan dan kolega. persiapkan catatan jika dirasa diinginkan untuk hal ini. sebab memasak tumis lorjuk tahu pedas ini membutuhkan sedikit banyak waktu dalam pengolahannya.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir untuk kesuksesan anda dalam mengolah sebuah masakan seperti halnya masakan tumis lorjuk tahu pedas ini, karena itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kita bisa memperoleh sebuah citarasa kuliner yang nikmat dalam masakan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun sahabat kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Berawal dari makan Campor Lorjuk di warungnya bu Hamidah Pamekasan, suami terbayang-bayang akan kekenyalan si lorjuk.hahahaha. Mau nyoba di salah satu restoran Surabaya kok yah jauh dan masih lama ke Surabaya. Lihat juga resep Tumis Lorjuk Pedas ala Kiky enak lainnya.
Tidak usah berlama-lama, mari kita proses saja pembuatan masakan tumis lorjuk tahu pedas ini. kita setidaknya memerlukan 19 bahan perlengkapan untuk olahan ini, dan kami pikir bahan perlengkapan tersebut lumayan mudah untuk didapatkan di sekitar anda. dan setidaknya kita akan memulai memasak nya dengan 10 tahapan, supaya masakan tumis lorjuk tahu pedas nantinya bisa membuahkan rasa yang menggugah selera untuk kita nikmati. baik segera saja kita mulai.
Resep bahan Tumis Lorjuk Tahu Pedas:
- Berikan 1/4 dari lorjuk kupas.
- Berikan 6 buah Tahu yg 500 an.
- Perlu - Bumbu.
- Perlu 6 buah dari Bawang merah ukuran besar.
- Siapkan 4 buah Bawang putih ukuran besar.
- Siapkan 1/4 ukuran sedang untuk Bawang bombay.
- Perlu 1 ons untuk Cabe atau sesuai selera.
- Sediakan 1 buah untuk Tomat , kalo saya dibuang bijinya.
- Memerlukan 3 buah Daun bawang.
- Anda perlu 2 lembar untuk Daun salam.
- Berikan 2-3 cm - Lengkuas.
- Siapkan 8-10 sdm Kecap manis.
- Sediakan 4 sdm untuk Saus tiram.
- Berikan 2 sdm untuk Kecap asin.
- Persiapkan dari Gula.
- Persiapkan Garam.
- Berikan 1 sdt untuk Merica bubuk.
- Berikan - Minyak goreng.
- Siapkan - Bawang goreng sebagai taburan (bisa diskip).
Banyak cara untuk mengolah kerang ini jadi hidangan yang nikmat. Kalau suka yang pedas, cobalah membuat tumis lorjuk mercon dengan resep dari aplikasi memasak Yummy App berikut ini. Tahu sudah terkenal akan nilai gizi dan kelezatannya. Hanya digoreng biasa saja pun sudah pasti enak, apalagi sekarang kita bisa menemukan berbagai variasi makanan dengan menggunakan tahu yang membuatnya semakin enak dan lezat.
Sekarang masakan Tumis Lorjuk Tahu Pedas tentang langkah nya:
- Siapkan bahan terlebih dahulu..
- Kupas dan cuci bahan.
- Goreng tahu setengah matang agar tidak keras.
- Iris-iris bumbu selagi memasak tahu.
- Setelah tahu matang tiriskan. Sisa minyak menggoreng tahu bisa dipakai menumis bumbu..
- Panaskan minyak. Masukkan bawang bombay dan aduk hingga harum. Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, daun salam, dan lengkuas. Aduk hingga harum dan bawang layu. Setelah itu masukkan tomat dan daun bawang. Bila tomat sudah layu, masukkan saos tiram. Aduk rata..
- Masukkan lorjuk dan aduk. Kemudian masukkan tahu dan aduk..
- Masukkan kecap manis, kecap asin, gula, garam dan merica. Aduk hingga rata..
- Koreksi rasa. Bila dirasa sudah oke bisa ditaburkan bawang goreng dan tumis lorjuk tahu pedas bisa dihidangkan dengan nasi hangat juga kerupuk. Apalagi ada es teh atau es jeruk. Hmmm...mantap.
- Selamat menciba dan menikmati 😊.
Lihat juga resep Tumis Kering Ayam Telur Tahu enak lainnya. Lorjuk bisa diolah menjadi berbagai ragam masakan, salah satunya tumis Lorjuk. Untuk menikmati makanan itu, lorjuk dilepaskan dari cangkangnya kemudian ditumis bersama irisan bawang dan cabai. Tak lupa, kecap manis dan kecap asin sebagai penambah rasa. Tekstur lorjuk yang kenyal berpadu cita rasa pedas, asin dan manis sangat menggoda lidah.
Tadi sudah kita ulas tentang resep makanan tumis lorjuk tahu pedas yang sekarang ini mungkin sedang banyak digandrungi para ibu-ibu, karena kualitas rasa nya yang lezat dan lumayan mudah dalam pengolahannya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi sesuatu kuliner yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit ulasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadikan referensi kita untuk menambah ilmu resep kuliner di buku sobat, semoga menginspirasi.
