Sayur bening kerang bambu (lorjuk). Masak sayur ini sudah beberapa waktu lalu, tapi baru sempat upload. Resep dan cara masaknya saya pelajari dari ibu. Kerang bambu ini berbentuk kecil panjang yang biasa hidup di pesisir pantai yang berlumpur.
Kerang bambu merupakan salahsatu dari sekian banyak jenis kerang yang ada.
Bentuknya yang panjang dan mirip seperti bilah bambu yang berbuku membuat kerang ini diberi nama sebagai kepiting bambu.
Rasa dari kerang bambu ini tidak kalah dengan kerang - kerang jenis lainnya.
Dapat anda ketahui bahwa kalian berada disitus yang tepat bila anda sedang mempelajari resep kuliner sayur bening kerang bambu (lorjuk) ini. disini kita akan sedikit banyak mengulas perihal bagian-bagian kuliner ini, agar nantinya dapat menjadi sebuah olahan yang spesial untuk anak kesayangan dan teman dekat. persiapkan catatan jika dirasa diperlukan dalam olahan ini. sebab memasak sayur bening kerang bambu (lorjuk) ini membutuhkan sedikit waktu dalam pembuatannya.
Rasa merupakan sebuah hasil akhir dalam berhasilnya kalian dalam membuat sebuah makanan seperti halnya kuliner sayur bening kerang bambu (lorjuk) ini, sebab itu langkah-langkah dalam setiap pembuatannya menjadi suatu hal yang perlu kalian perhatikan. sehingga kalian bisa menghasilkan sebuah citarasa olahan yang lezat dalam makanan kita, dan hal tersebut bisa menyenangkan ayah ibu kita ataupun teman dekat kita dalam sebuah acara atau apapun.
Masak sayur ini sudah beberapa waktu lalu, tapi baru sempat upload. Resep dan cara masaknya saya pelajari dari ibu. Kerang bambu ini berbentuk kecil panjang yang biasa hidup di pesisir pantai yang berlumpur.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan makanan sayur bening kerang bambu (lorjuk) ini. kalian setidaknya memerlukan 11 bahan perlengkapan untuk hal ini, dan kami rasa bahan perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapat di sekitar kita. dan setidaknya kita akan memulai meracik nya dengan 5 langkah, supaya kuliner sayur bening kerang bambu (lorjuk) nantinya akhirnya menghasilkan rasa yang spesial untuk kalian nikmati. mari segera saja kita proses.
Resep bahan - Sayur bening kerang bambu (lorjuk):
- Perlu 1 kg kerang bambu (lorjuk) berkulit.
- Sediakan 3 buah dari labu siam, kupas potong-potong (optional).
- Memerlukan 8 buah untuk belimbing wuluh, potong-potong.
- Berikan 15 buah untuk cabe rawit utuh (yg suka pedes boleh di-potong2).
- Perlu 6 btr - bawang merah, rajang halus.
- Memerlukan 3 siung dari bawang putih, rajang halus.
- Siapkan 6 buah untuk temu kunci, kupas lalu geprek.
- Sediakan 1,5 liter - air.
- Sediakan Secukupnya - garam.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Sediakan Secukupnya untuk kaldu bubuk.
Sayur bening bayam, selain sehat, tentunya juga memiliki cita rasa yang enak. Terlebih lagi jika kamu menambahkan bahan pelengkap di dalamnya. Lihat juga resep Sayur bening Trio bayam enak lainnya. Kerang bambu di Jawa Timur dikenal dengan nama lorjuk atau nama internasionalnya razor clam atau jacknife dengan nama latinnya solen vaginalis sangat menyukai habitat perairan yang terdiri dari lumpur berpasir atau pasiran.
Berikut ini olahan Sayur bening kerang bambu (lorjuk) tentang langkah-langkah nya:
- Siapkan semua bahan.
- Cuci lorjuk beberapa kali sampai benar-benar bersih, tiriskan..
- Tips agar getah labu siam tidak lengket ditangan. Sebelum dikupas, potong2 labu siam di dalam air atau dibawah air mengalir. Setelah itu baru dikupas dan potong2 sesuai selera..
- Panaskan air dalam panci sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, temu kunci, belimbing wuluh..
- Setelah mendidih lagi masukkan lorjuk dan labu siam. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk-aduk, tunggu mendidih dan labu siam empuk. Test rasa. Sayur bening lorjuk siap disajikan... segeeer😊.
Di Madura atau Jawa Timur secara umum, kerang bambu telah. Kerang merupakan seafood yang bisa diolah menjadi beragam makanan. Jenis kerang sendiri juga banyak sekali jumlahnya, misalnya saja kerang darah, kerang bambu, kerang batik, kerang lorjuk dan masih banyak yang lainnya. Resep memasak sayur bayam bening tidaklah sulit, cukup sederhana, namun merupakan kemampuan wajib bagi seorang Ibu rumah tangga. Sayur bening memiliki rasa yang segar, dan cukup menggugah selera dikala cuaca sedang panas atau siang hari.
Diatas sudah kita bahas perihal resep makanan sayur bening kerang bambu (lorjuk) yang tahun ini mungkin sedang banyak diminati para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang enak dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran olahan ini menjadi sesuatu makanan yg terfavorit banyak orang. berikut sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini akan menjadi referensi kita untuk menambah pengetahuan resep olahan di diary kita, :).
