Pepes Kerang Bambu (Lorjuk). Tahu ttg lorjuk (kerang bambu) dari lihat foto teman posting di salah satu resto seafood, trs pernah lihat juga di film aruna dan lidahnya. Pas banget temen ad yg jual via online, cus deh lgsg order n eksekusi. Resep hasil recook dari Moms mimicookies ya, tp aku.
Pas banget temen ad yg jual via online, cus deh lgsg order n eksekusi.
Lihat juga resep Kerang bambu saus pedas enak lainnya.
Hal ini membuat para pengumpul kerang bambu dapat melakukan penangkapan dengan mudah," tutur Yatno, salah satu pemburu lorjuk.
Dapat anda ketahui bahwa anda berada ditempat yang tepat bila sobat sedang mencari bumbu masakan pepes kerang bambu (lorjuk) ini. disini kita akan sedikit banyak melihat tentang seluk beluk kuliner ini, agar nantinya bisa membuahkan sebuah kuliner yang menggugah selera untuk anak kesayangan dan teman dekat. persiapkan buku tulis apabila dirasa diinginkan dalam masakan ini. sebab membuat pepes kerang bambu (lorjuk) ini memerlukan sedikit waktu dalam membuatnya.
Tahu ttg lorjuk (kerang bambu) dari lihat foto teman posting di salah satu resto seafood, trs pernah lihat juga di film aruna dan lidahnya. Pas banget temen ad yg jual via online, cus deh lgsg order n eksekusi. Resep hasil recook dari Moms mimicookies ya, tp aku.
Citarasa adalah sebuah hasil akhir untuk keberhasilan anda dalam mengolah sebuah kuliner seperti halnya olahan pepes kerang bambu (lorjuk) ini, karena itu tahapan dalam setiap pengolahannya menjadi perihal yang sangat perlu anda perhatikan. sehingga anda bisa memperoleh sebuah citarasa makanan yang lezat dalam olahan kita, dan hal itu bisa menyenangkan anak ataupun kolega kita dalam sebuah acara keluarga atau apapun.
Tidak usah berlama-lama, mari kita mulai saja pembuatan olahan pepes kerang bambu (lorjuk) ini. kita setidaknya memerlukan 18 perlengkapan untuk makanan ini, dan kami rasa perlengkapan dibawah ini sedikit mudah untuk didapatkan di sekitar kalian. dan setidaknya kalian akan memulai mengolah nya dengan 6 langkah, supaya olahan pepes kerang bambu (lorjuk) nantinya bisa membuahkan rasa yang menggugah selera untuk anda nikmati. mari segera saja kita mulai.
Komposisi dari Pepes Kerang Bambu (Lorjuk):
- Perlu 250 untuk kerang bambu(lorjuk).
- Anda perlu Segenggam untuk daun kemangi.
- Sediakan 1 SDT untuk garam halus.
- Berikan 1 SDM untuk kaldu jamur.
- Memerlukan 1 sdt dari gula pasir.
- Siapkan Secukupnya - tomat hijau.
- Siapkan Secukupnya tomat merah.
- Perlu Secukupnya - daun salam.
- Sediakan Secukupnya dari daun pisang untuk membungkus pepes.
- Berikan - Bumbu yang dihaluskan:.
- Siapkan 20 siung untuk bawang merah.
- Berikan 7 siung - bawang putih.
- Sediakan 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 SDT - kunyit bubuk.
- Berikan 4 butir untuk kemiri.
- Persiapkan 2 buah untuk tomat.
- Siapkan 30 buah cabe rawit.
- Siapkan 15 buah dari cabai merah besar.
Pagi tadi dipasar nemuin lorjuk.kebetulan jarang-jarang masak lorjuk nih akhirnya kebeli juga.dan siang ini saya olah jadi tumisan saja yang mudah dan pastinya gurih pedas ala saya.sip dah menu siang ini siap.😀 Kerang merupakan seafood yang bisa diolah menjadi beragam makanan. Jenis kerang sendiri juga banyak sekali jumlahnya, misalnya saja kerang darah, kerang bambu, kerang batik, kerang lorjuk dan masih banyak yang lainnya. Resep Kerang Bambu Saus Padang yang Enak. Kerang bambu di Jawa Timur dikenal dengan nama lorjuk atau nama internasionalnya razor clam atau jacknife dengan nama latinnya solen vaginalis sangat menyukai habitat perairan yang terdiri dari lumpur berpasir atau pasiran.
Selanjutnya olahan Pepes Kerang Bambu (Lorjuk) perihal langkah nya:
- Siapkan kerang bambu atau lorjuk yang akan kita pepes. Cuci bersih kemudian beri perasan jeruk nipis diamkan selama 15 menit. Kemudian bilas.
- Siapkan bahan bumbu halus,kemudian kita harus kan terlebih dahulu titik setelah itu campur lorjuk dengan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan kemangi kemudian aduk rata. Diamkan selama kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap.
- Siapkan potongan tomat yang akan kita gunakan beserta daun kemangi. Ambil daun pisang kemudian taruh kemangi di atasnya.
- Tambahkan potongan tomat kemudian ambil lorjuk yang sudah dibumbuin tadi. Bungkus dan semat dengan lidi titik lakukan hingga lorjuk habis.
- Kukus lorjuk hingga matang, dalam kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Kurang lebih selama 25 menit.
- Jika sudah 25 menit matikan api kemudian bakar sebentar pepes di atas teflon. Jika sudah angkat dan sajikan.
Resep Kerang Bambu Bumbu Rujak Pedas Mantap. kerang bambu merupakan salah satu jenis seafood yang bisa diolah menjadi masakan. Anda bisa mengolahnya dengan bumbu yang Anda sukai. Kali bumbu rujak menjadi pilihan bumbu yang dapat diandalkan. Kerang ini berbentuk silinder yang memanjang menyerupai bambu. kerang ini memiliki cangkang persis bambu, panjangnya sekitar se-ibu jari orang dewasa, dan dagingnya berwarna putih seperti daging udang yang telah dikupas. Kerang bambu memiliki rasa gurih dan manis.
Diatas sudah kita bahas perihal resep olahan pepes kerang bambu (lorjuk) yang sekarang ini mungkin sedang banyak disukai para ibu-ibu, dikarenakan kualitas rasa nya yang menggugah selera dan mudah dalam membuatnya, oleh sebab itu tidak heran makanan ini menjadi salah satu olahan yg banyak diminati banyak orang. demikianlah sedikit pembahasan dari kami dan saya berharap hal ini bisa menjadikan referensi anda untuk menambah pengetahuan resep makanan di catatan anda, :).
